Nişastalı sebzeler yerine yeşil yapraklı sebzeler. 
Demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, A, B, C, E, K vitaminleri ve bazı değerli besin öğeleri yeşil yapraklı sebzeleri en besleyici gıdalar grubuna sokuyor.
Lahana, kara lahana, ıspanak, hardal yaprakları, çin lahanası, denizyosunu yiyin.
Marketten alınma dilimlenmiş ekmek yerine gerçek ekşi mayalı ekmek. Gerçek ekşi maya, doğal olarak fermentasyon işlemini kendi kendine gerçekleştirdiğinden ticari yaş mayaları eklemeye göre daha sağlıklıdır. Bu işlem, yararlı bakterilerin üremesini sağlar ve daha kolay sindirim için gluten ve nişastaları da devre dışı bırakır.
Düşük yağlı aromalı yoğurt yerine süzme yoğurt. Daha yüksek protein, daha düşük şeker, daha az içerik ve faydalı bakterilere sahiptir.
Sütlü buz veya dondurma adıyla satılan birçok ürün yerine gerçek dondurma. Piyasadaki dondurma kaplarının sadece hangi aromaya sahip oldukları bölümünü mü okuyorsunuz? Bir de içindekiler bölümünü okuyun. Tanımında bile dondurma değil, sütlü buz yazıyordur. Bu bilgiler küçücük yazıldığı için dikkatinizi çekmez fakat sağlıklı yaşam beklentiniz varsa dikkat etmelisiniz. Dondurmam Gaymak filminde bahsedildiği gibi "Su, şeker, gıda boyası" içerenler yerine Süt, sahlep ve gerçek meyve içerenleri tercih edin.
Yumurtanın bütünü yerine sadece beyazı. Birçok yazı size yumurtanın bütününü yemenizi söylese de, sadece beyazının yeterli olduğunu söylemeliyim. Zira yumurtanın sarısında bulunan ve faydaları da olan araşidonik asidin, hücre ölümleri, iştah artışı, insülin direnci zayıflatıcı, iltihap artırıcı olumsuz etkileri yüzünden yumurtanın sarısını tüketmeyerek hiçbir zaman birşey kaybetmeyeceğinizi bilmelisiniz. Her sabah kırın 6 yumurta beyazını yağsız teflon tavaya, sarılarını da sokak hayvanlarına hediye edin, işlem tamamdır.
Çiğ domates yerine pişmiş domates. İlginçtir, diğer sebzelerin daima pişmemiş veya çok az pişmişi önerilir, fakat domates sözkonusu ise durum farklı. Çiğ taze domatesler de harikadır ve besleyicidir. Ancak pişmiş domatesler aslında daha fazla kanserle savaşan likopene ve UV cilt koruma özelliğine sahiptir.

Diyet kola/gazoz yerine maden suyu. Üzerlerinde diyet de yazsa, yapay içerikleri diyetinize potansiyel zehirlerden başka birşey eklemez. Aynı zamanda tat alma hissinizi aldatarak daha çok kalori almanıza sebep olurlar. Bunun yerine bir limon dilimi veya taze nane eklenmiş maden suyunu tercih edin.

Hazır pakette satılan salata sosları yerine kendi yapacağınız sos. En doğal olduğu iddia edilen soslar bile katkı maddesi içerir. Basit bir şekilde iyi sızma zeytinyağını, balsamik sirkesi, denüz tuzu ve toz biberle karıştırın. Ek aroma için bal, hardal veya kıyılmış otlar ekleyin.

Hazırlayan : Fatih Buzgan

 bisiklet.com'dan alıntıdsır